自省録2

2016/10/20 Bar 30cm BBQ

【走った距離】  5.95km
【今月の累積距離】  168.83km
【ペース】 平均 5'45"/km、 最高 4'47"/km
【天気】 晴れ
【気温】 最高 28℃、最低 22℃
【体重】  63.9kg
【コース】
淀駅~会社
【コメント】
日曜日はBar 30cmの淀川河川敷バーベキュー
穏やかな秋空の下、今年も次々と出てくる凝った食材や新鮮な食材の美味しい料理と
ビール、ワイン、日本酒を満喫

まずは乾杯
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今年のビールはイギリスのフラーズESB(Extra Special Bitter)と
高槻の国乃長 貴醸GOLD
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生ほたて 
今年はシーフードが多いが、30cmのお客さんが
泉州 田尻漁港の朝市で買いだしてくれたそう
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豚もも肉の骨付きハム
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海老としらすのアヒージョ
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地物の赤海老 
殻ごと食べる みそが美味しい
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アヒージョに付けるチーズパン
これは普通のバケットの方が良かったかも
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焼きおにぎり
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焼肉
やっと普通のBBQメニュー 
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サンテロ ピノ・シャルドネ スプマンテ
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きのこと野菜のダッジオーブン蒸し
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厚切りベーコンとおくら、白葱
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燻製 ソーセージ、カマンベールチーズ、たくわん
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マスター自家製のローストポーク
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サザエのつぼ焼き
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スペアリブ
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秋刀魚
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ひき肉を
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トルティーヤで挟んでタコス
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お客さんの差し入れの越後鶴亀 純米原酒 山廃
酸味は抑えられ、酵母のクリーミーな味わい
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ソーセージ
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鯛の塩釜焼き
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はまちの藁焼きたたき
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氷でしめてから切る
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海老とパイナップル、カマンベールチーズのベーコン巻
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豚足のアイスバイン風
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準備ご苦労様でした。ごちそうさまでした。

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by totsutaki3 | 2016-10-20 22:05 | Comments(0)

市民ランナーの市井の日常。 日々の出来事、感動を忘れないために
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